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商品訊息特點
★冰鮮水產商品，會因成本浮動而有售價上調整，不便之處請見諒★日本美食高級的生食用干貝，味道簡單鮮美， 適合作醬燒、紅燒、味噌、鹽煎等料理。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
衣服汗漬、咖啡漬怎麼洗？全台第一洗衣達人公開去汙秘訣
【早安健康／沈富育（專業洗衣達人）】生活中常見的4大汙漬種類
衣服污漬怎麼洗？
蛋白質類?單寧酸類?油脂類?其他類日常生活中容易碰到的汙漬大致上可分4種，分別為蛋白質、單寧酸、油脂、其他特殊汙漬。根據不同種類的汙漬，處理的重點及方法也不同，若能掌握清楚， 下次就算不小心碰到汙漬也不用擔心，再也不用丟掉心愛的衣服！
- 蛋白質類
生活裡最常接觸到這類汙漬的，多為無形中累積，例如汗漬、口水、尿液等。在處理蛋白質類汙漬時，切記不能用溫熱水洗滌。因為蛋白質怕高溫，遇熱就會凝固，更難清除。
建議可去賣日系商品的商店購買酵素洗劑，利用酵素分解蛋白質。假設沾到血跡，只要加入酵素洗劑靜置30～40分鐘，再去刷洗它即可。不過酵素洗劑不好買，本章會教你用超簡單的方式清潔蛋白質汙漬。 - 單寧酸類
一般單寧酸類汙漬多為水溶性，例如果汁、紅酒或是含奶咖啡。這類汙漬有些會含有少數油漬，遇到時可以先用一點洗碗精破除油漬，之後再利用含氧漂白劑去除單寧酸。
使用含氧漂白劑時，需敷上一點熱水。含氧漂白劑分成液態與粉狀。建議可使用粉狀，因為分解速度比較慢，如果速度太快，有時候可能還沒分解完就失效了。另外，含氧漂白劑還具有很強大的殺菌能力喔！ - 油脂類
油脂類汙漬多屬於油溶性，例如食物油漬、人體產生的油脂等，一般會累積在袖口、領子。市面上其實買不到去油脂的洗劑，所以用洗碗精替代就可以了。
洗碗精裡的界面活性劑可以分解大部分的油脂。通常加入洗碗精後建議靜置20分鐘再刷洗，刷洗完後再放進洗衣機洗滌。如果洗了一、兩次還是洗不掉，建議可送去乾洗店，用專業的方式清洗。 - 其他類
這類多為特殊汙漬，較沒有統一規則可循，須根據沾到的汙漬找方法。例如：衣服不小心碰到衣架上鐵鏽而泛黃，就要針對鐵鏽進行去汙。不嚴重的，可以拿檸檬切片塗抹；情況嚴重的話，就要到化工行買去鏽水。
衣服有汗漬、口水印又發臭？下一頁清洗法連異味一起去除
最怕遇到也最難洗淨的衣物髒汙處理法大公開
汗漬?口水怎麼洗？
送洗費用：約每件110元
?汗漬、口水若沒有快點清除，容易產生異味且造成褪色。
洗碗精去漬、白醋消除臭味
汗漬乾掉後會留下白色痕跡，若放著不處理還會造成褪色；而衣服沾到口水，則要用大量清水沖洗，並趕快丟洗衣機清洗。
另外，濕口水會有阿摩尼亞臭味，若情況嚴重，可以在機洗時加一匙的白醋，但只適用於淺色衣物。
STEP BY STEP
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本文摘自《除汙去漬！正確洗衣》／沈富育（專業洗衣達人）／蘋果屋出版社
膽固醇過高元凶？醫：比膽固醇食物更可怕的是它
【早安健康／蔡明劼（新陳代謝內分泌專科醫師）】蔡醫師前陣子分享過最新的2017台灣版每日飲食指南，後來有朋友問我關於「一般健康人可以每天吃一個蛋」這段的看法如何，我稍做整理了一下，寫出來和大家分享。這邊也有不少專科醫師在看，隨時歡迎補充！
根據現有的醫學證據，吃「含膽固醇」的食物未必會造成膽固醇過高，反而是吃「飽和脂肪酸」才會造成膽固醇過高，而飽和脂肪酸主要是藏在動物性油脂、椰子油、以及油炸食物裡。
因此對雞蛋裡面的膽固醇可以不用這麼恐懼，而雞蛋裡面所含的「不飽和脂肪酸」還大過於飽和脂肪酸，對身體反而有益處才對，所以限制每天吃一顆雞蛋這種觀念已經過時了。
就我所知健身族群裡面，包括我在內，一天吃好幾顆蛋都很稀鬆平常。關於吃蛋的迷思，更多詳細內容可以參考『一分鐘健身教室』的精彩文章。
至於為什麼飲食指南要這樣寫，而且許多醫學會都建議限制膽固醇攝取量，蔡醫師自己做以下解釋：
1.膽固醇高低大部分是體質(基因)決定的，而血中膽固醇是產品，吃進去的膽固醇則是原料。會高的人就算只吃一點點膽固醇也會高，更何況是吃很多膽固醇，所以建議大家少吃總好過多吃，這樣才不會違反醫療上的「不傷害原則」。
2.一般人不會區分什麼是膽固醇什麼是飽和脂肪酸，只聽說「膽固醇解禁」就開心得大吃大喝，殊不知自己吃進的飽和脂肪酸可能比膽固醇更多，所以飲食指南寫得保守一點也沒有不好。
3.裡面寫明『血液膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝患者等，一天應攝取少於一顆蛋黃。』因為這些已經是明確的「病患」了，飲食建議當然要比一般健康人更嚴格。
蔡醫師做個簡單的結論：我認為
一般健康人不需要限制膽固醇攝取量，但前提是你吃的是乾淨的食物，比如雞蛋、牛奶，而不是吃一堆暗藏飽合脂肪酸的東西。
而如果你是「病患」，那就愛惜生命、好好守規矩限制膽固醇攝取量吧！什麼，每天只能吃一顆蛋？那我吃鴕鳥蛋總行吧！
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早安健康（@everydayhealth_tw）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 12 日 上午 1:42 張貼
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作者簡介：蔡明劼，新陳代謝內分泌專科醫師、高雄市陳顯明診所副院長。分享正確飲食和運動知識，歡迎和蔡明劼醫師一起不吃藥，不捱餓，用健康的方式瘦身。
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